Cannelle en bâton

La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du Cinnamomum verum, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons.

Notre cannelle est issue du commerce équitable et provient d’associations de petits producteurs au Sri Lanka.

La cannelle Cinnamomum verum est incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés.