La petite astuce
Cette recette à base de curry de Madras (bio) sélectionné par les Jardins de Gaïa se mariera à ravir avec la cuvée Orby disponible à la cave de l’Epicerie.
Les ingrédients
- 6 cuillères à café de curry en poudre
- 20 cl de lait de coco
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 600 g de crevettes
- 450 g de nouilles de riz
Dans une casserole, ajoutez 2 verres d’eau par personne (350 ml), le lait de coco, curry et le bouillon de volaille.
Portez à ébullition.
Ajoutez les nouilles de riz et les crevettes, et laissez mijoter à couvert G minutes.
Servir dans un bol, et décorer avec un peu de basilic!
